มะยงชิดเกรด Jumbo, Premium, ขนาดกลาง และขนาดเล็ก ต่างกันที่ขนาดผล ซึ่งวัดจากจำนวนผลใน 1 กิโลกรัม ยิ่งจำนวนผลน้อย ผลยิ่งใหญ่ ที่สวนชั้นหนึ่ง จ.นครนายก เกรด Jumbo มี 12-14 ผลต่อกิโลกรัม Premium 15-17 ผล ขนาดกลาง 18-20 ผล และขนาดเล็กตั้งแต่ 20 ผลขึ้นไป ทุกเกรดเป็นมะยงชิดนครนายกพันธุ์ทูลเกล้าที่คัดด้วยมือเหมือนกัน
สรุปให้สั้นที่สุดคือ ซื้อเป็นของขวัญให้เลือก Jumbo หรือ Premium ซื้อกินเองในบ้านให้เลือกขนาดกลางหรือขนาดเล็ก ส่วนน้ำหนักต่อผล ชุดของขวัญที่ใช้แต่ละเกรด และวิธีเลือกให้ตรงการใช้งาน อยู่ในหัวข้อด้านล่าง
เกรดมะยงชิดวัดจากอะไร
เกรดมะยงชิดของสวนเราวัดจากจำนวนผลต่อกิโลกรัม ไม่ได้ใช้คำบรรยายอย่าง “ลูกใหญ่” หรือ “ลูกโต” เพราะคำเหล่านี้แต่ละคนเข้าใจไม่ตรงกัน ตัวเลขจำนวนผลบอกขนาดได้ชัดกว่า และผู้ซื้อตรวจสอบเองได้ด้วยการชั่งแล้วนับ
ถ้าแปลงเป็นน้ำหนักเฉลี่ยต่อผลแบบคร่าวๆ เกรด Jumbo หนักราว 71-83 กรัมต่อผล Premium ราว 59-67 กรัม ขนาดกลางราว 50-56 กรัม และขนาดเล็กต่ำกว่า 50 กรัม ตัวเลขนี้คำนวณจากช่วงจำนวนผลต่อกิโล ผลจริงแต่ละลูกจึงอาจต่างไปเล็กน้อย
ก่อนแยกขนาด ทีมงานคัดผลด้วยมือทีละลูกจากรูปทรงและผิว แล้วจึงแยกเกรดตามขนาด ห่อโฟมทีละผล และแพ็กให้แน่นเพื่อลดการช้ำระหว่างขนส่ง ขั้นตอนเหล่านี้เหมือนกันทุกเกรด สิ่งที่ต่างคือขนาดผลในแต่ละกล่อง
ข้อควรรู้คือแต่ละร้านอาจใช้ชื่อเกรดเหมือนกันแต่เกณฑ์ไม่เหมือนกัน เวลาเทียบมะยงชิดข้ามร้าน ให้ถามว่า “กี่ผลต่อกิโล” ทุกครั้ง แทนการเทียบจากชื่อเกรดอย่างเดียว
ตารางเกรดมะยงชิด ปี 2569 จำนวนผลต่อกิโลและน้ำหนักต่อผล
ตารางนี้เป็นเกรดของมะยงชิดผลสดจากสวนชั้นหนึ่ง ตามแค็ตตาล็อกปี 2569 น้ำหนักต่อผลคำนวณจากช่วงจำนวนผลต่อกิโลกรัม จึงเป็นค่าเฉลี่ยโดยประมาณ
| เกรด | จำนวนผลต่อกิโลกรัม | น้ำหนักเฉลี่ยต่อผล (โดยประมาณ) | เหมาะกับ |
|---|---|---|---|
| Jumbo | 12-14 ผล | ราว 71-83 กรัม | ของขวัญผู้ใหญ่ ลูกค้าคนสำคัญ โอกาสพิเศษ |
| Premium | 15-17 ผล | ราว 59-67 กรัม | ของขวัญทั่วไป และกินเองในวันพิเศษ |
| ขนาดกลาง | 18-20 ผล | ราว 50-56 กรัม | กินเองในครอบครัว แบ่งกันหลายคน |
| ขนาดเล็ก | 20 ผลขึ้นไป | ต่ำกว่า 50 กรัม | กินเองปริมาณมาก ทำน้ำปั่น ทำขนม |
ราคามะยงชิดผลสดเปลี่ยนไปตามช่วงฤดู ตารางนี้จึงไม่มีช่องราคา สอบถามราคาวันนี้ของแต่ละเกรดได้ทาง LINE @channeung ส่วนชุดของขวัญอย่างกล่อง ตะกร้า และชะลอม สอบถามตัวเลือกทั้งหมดได้ทาง LINE @channeung
มะยงชิดเกรดไหนเหมาะเป็นของขวัญ
Jumbo: ผลใหญ่ที่สุด เปิดกล่องแล้วเห็นความต่างทันที
Jumbo คือเกรดที่ผลใหญ่ที่สุดของสวน 1 กิโลกรัมมีเพียง 12-14 ผล เมื่อเรียงลงกล่องจะเห็นขนาดชัดตั้งแต่เปิดฝา จึงเป็นตัวเลือกแรกเวลาซื้อเป็นของฝากผู้ใหญ่หรือลูกค้าคนสำคัญ ผลใหญ่ยังได้เนื้อหนาเต็มคำ เหมาะกับคนที่ชอบกัดมะยงชิดทั้งลูก
ชุดของขวัญเกรด Jumbo ของสวนเป็นกล่องไม้และกระเช้าไม้ที่ตกแต่งดอกไม้ประดิษฐ์ ได้แก่ กล่องไม้ฝาอะคริลิคใส 1 กิโลกรัม 12-14 ผล กล่องไม้ 1 กิโลกรัม 13-14 ผล กล่องไม้ 2 กิโลกรัม 26-28 ผล และกระเช้าไม้ 1.5 กิโลกรัม 20-21 ผล
Premium: สมดุลระหว่างความสวยกับการใช้งาน
Premium มี 15-17 ผลต่อกิโลกรัม ขนาดรองจาก Jumbo แต่ผิวและรูปทรงยังสวยพอสำหรับจัดเป็นของขวัญ เกรดนี้จึงเป็นตัวเลือกกลางที่ใช้ได้ทั้งให้คนอื่นและซื้อกินเองในวันพิเศษ
ชุดของขวัญผลสดส่วนใหญ่ของสวนใช้เกรด Premium ได้แก่ กล่องหูช้าง 1 กิโลกรัม 16-18 ผล กล่องฝาครอบและกล่องผูกโบว์ ขนาด 1 กิโลกรัม 16-18 ผล และ 2 กิโลกรัม 30-34 ผล รวมถึงตะกร้าทรงเหลี่ยม ตะกร้าทรงกลม ชะลอม และชะลอมลายสี ขนาด 1 หรือ 1.8 กิโลกรัม ช่วงตรุษจีนยังมีกล่องแดงประดับดอกไม้และกล่องแดงผูกโบว์จีนที่ใช้เกรด Premium เช่นกัน
มะยงชิดเกรดไหนเหมาะกินเองที่บ้าน
ขนาดกลาง: ได้จำนวนผลมากขึ้นในแต่ละกิโล
ขนาดกลางมี 18-20 ผลต่อกิโลกรัม ผลเล็กกว่า Premium แต่ได้จำนวนผลมากกว่า เหมาะกับครอบครัวที่แบ่งกันกินหลายคน หรือคนที่กินมะยงชิดเป็นผลไม้ประจำวันตลอดฤดู
ขนาดกลางและขนาดเล็กเหมาะกับการซื้อตามน้ำหนักไว้กินเอง ถ้าอยากจัดสองเกรดนี้เป็นของฝาก สอบถามรูปแบบที่ทำได้ทาง LINE @channeung
ขนาดเล็ก: ผลเล็กที่สุด เหมาะกับใช้ปริมาณมาก
ขนาดเล็กมีตั้งแต่ 20 ผลขึ้นไปต่อกิโลกรัม เป็นผลขนาดเล็กที่สุดของสวน เหมาะกับคนที่ซื้อทีละหลายกิโล ทั้งกินเอง แบ่งในที่ทำงาน หรือคว้านเนื้อไปทำน้ำปั่น โซดา และขนม ซึ่งขนาดผลแทบไม่มีผลต่อหน้าตาของเมนู
มะยงชิดเกรดเล็ก คุณภาพด้อยกว่าเกรดใหญ่ไหม
ไม่ใช่ เกรดบอกขนาด ไม่ได้บอกคุณภาพหรือความหวาน ทุกเกรดของสวนชั้นหนึ่งเป็นมะยงชิดพันธุ์ทูลเกล้า เก็บเมื่อสุกพอดีบนต้นเหมือนกัน และผ่านการคัดด้วยมือขั้นตอนเดียวกัน สิ่งที่ต่างกันระหว่างเกรดคือขนาดผล ไม่ใช่รสชาติ
เนื้อหนา แน่น กรอบ และเม็ดเล็กหรือเม็ดลีบ เป็นลักษณะของพันธุ์ทูลเกล้า ไม่ได้เป็นของเกรดใดเกรดหนึ่ง ลักษณะเหล่านี้จึงพบได้ในทุกเกรด ผลเล็กเพียงให้เนื้อต่อลูกน้อยกว่าผลใหญ่
ถ้าอยากรู้ว่าผลไหนหวาน ให้ดูความสุกแทนขนาด คือ สีเหลืองส้มสม่ำเสมอทั้งผล ผิวตึง เนื้อแน่น และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ รายละเอียดอยู่ในบทความวิธีเลือกมะยงชิดให้หวาน เนื้อแน่น ไม่เปรี้ยว
เลือกเกรดมะยงชิดอย่างไรให้ตรงการใช้งาน
ก่อนสั่ง ลองตอบคำถามสามข้อนี้
- ซื้อให้ใคร ถ้าเป็นของขวัญที่ผู้รับจะเปิดกล่องดู เลือก Jumbo หรือ Premium ถ้ากินเองในบ้าน ขนาดกลางหรือขนาดเล็กเหมาะกว่า
- กินหมดภายในกี่วัน มะยงชิดผลสดที่ไม่ล้างน้ำ ห่อทิชชู และใส่กล่องปิดฝา เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ประมาณ 5-7 วัน จึงควรสั่งในปริมาณที่กินหมดภายในหนึ่งสัปดาห์
- จะใช้ทำอะไร ถ้ากินเป็นผล ขนาดมีผลต่อความพอใจ แต่ถ้าคว้านไปทำน้ำปั่นหรือขนม ขนาดเล็กก็ใช้งานได้ดี
ตัวอย่างการเลือกที่ใช้ได้จริง
- ของฝากผู้ใหญ่หนึ่งท่าน กล่องไม้เกรด Jumbo 1 กิโลกรัม หรือกล่องหูช้างเกรด Premium 1 กิโลกรัม
- ของขวัญครอบครัวหรือลูกค้าคนสำคัญ กล่องฝาครอบหรือกล่องผูกโบว์เกรด Premium 2 กิโลกรัม หรือกระเช้าไม้เกรด Jumbo
- กินเองในบ้าน เกรดขนาดกลาง ซื้อตามน้ำหนัก ในปริมาณที่หมดภายในหนึ่งสัปดาห์
- แบ่งในที่ทำงาน ทำน้ำปั่น หรือทำขนม เกรดขนาดเล็ก ซื้อตามน้ำหนัก
ทุกตัวเลือกเป็นผลสด ราคาจึงเปลี่ยนไปตามช่วงฤดู เมื่อเลือกเกรดได้แล้ว สอบถามราคาวันนี้ทาง LINE @channeung ได้เลย มะยงชิดผลสดของนครนายกมีช่วงปลายเดือนมกราคมถึงมีนาคม ปีละครั้ง ดูขั้นตอนการสั่งและรอบจัดส่งได้ที่หน้าวิธีสั่งซื้อ
Lazada